シャトー・ムートン・ロートシルトとは？アートラベルと第1級昇格の歴史

シャトー・ムートン・ロートシルト（Château Mouton Rothschild）とは、フランス・ボルドー地方メドック地区のポイヤック村にある、格付け第1級のシャトーです。1855年の格付けでは第2級でしたが、1973年に第1級へ昇格しました。1855年の格付けで等級が変わった唯一の例として知られています。1945年からは毎年異なる芸術家がラベルの絵を手がけていて、「アートラベル」のワインとしても有名です。

シャトー・ムートン・ロートシルトの基本

「ロートシルト」は、英語読みでは「ロスチャイルド」となる名門一族の名前です。1853年にナサニエル・ド・ロートシルト男爵がこのシャトーを手に入れ、以来一族のもとにあります。五大シャトーについては五大シャトーの記事でまとめて紹介しています。

第2級から第1級へ

1855年、パリ万国博覧会に合わせてボルドーのワインの格付けが作られたとき、ムートンは第2級とされました。その後、当時の当主が掲げたとされるのが「第1級にはなれず、第2級には甘んじない、我はムートンなり」という意味の言葉です。

この格付けを覆すために長年力を尽くしたのが、1922年からシャトーを率いたフィリップ・ド・ロートシルト男爵でした。フィリップ男爵は、当時は仲買人が樽で買い取って瓶詰めするのが一般的だった時代に、シャトーで瓶詰めまで行うことを始めるなど、品質と評価を高める取り組みを続けました。

その努力が実り、1973年にムートンは第1級へと昇格します。このとき標語も「我は第1級なり、かつては第2級なりき、ムートンは変わらず」という意味のものに改められました。1855年の格付けは現在まで基本的にそのまま使われていて、等級が変わったのはこの一度だけです。格付けの全体像はボルドーワインの記事も参考にしてください。

芸術家が描くラベル

ムートンを有名にしているもうひとつの理由が、毎年変わるラベルの絵です。始まりは1924年、シャトー元詰めを記念して、ポスター作家ジャン・カルリュにラベルをデザインさせたことでした。ただ、このときのデザインは時代の先を行きすぎたとされ、続きませんでした。

第二次世界大戦が終わった1945年、連合国の勝利を記念して、勝利の「V」をあしらったラベルが作られます。これをきっかけに、以後は毎年、異なる芸術家がラベルの上部に作品を寄せるのが恒例になりました。

ほかにも、サルバドール・ダリやマルク・シャガールなど、20世紀を代表する芸術家たちがラベルを手がけてきました。日本を拠点に活動する李禹煥のラベルのように、現代の作家も選ばれています。ラベルを年ごとに並べて眺めるのも、ムートンならではの楽しみです。シャトーには歴代のラベルの原画を展示する場所もあります。

ムートンの味わい

ムートンは、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にした、豊かで華やかな赤ワインとして語られます。カシスやブラックベリーのような濃い果実の香りに、コーヒーやスパイス、杉のニュアンスが重なり、厚みのある果実味としっかりしたタンニンを持つのが特徴です。ほかの第1級と比べると、香りが外向的でグラマラスと表現されることもあります。

長期熟成型のワインで、良年のものは数十年かけてゆっくりと熟成していくと言われます。若いうちに開けるなら、デキャンタで空気に触れさせると香りが開きやすくなります。主役の品種についてはカベルネ・ソーヴィニヨンの記事をどうぞ。

セカンドワインと関連するワイン

ムートンのセカンドワインは「ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト」です。グラン・ヴァンより手に届きやすく、ムートンのスタイルを知る入り口になります。

フィリップ男爵は、より多くの人にボルドーワインを届けたいと考え、1930年に日常向けのブランド「ムートン・カデ」を立ち上げました（ムートン・カデの記事）。また、カリフォルニアのロバート・モンダヴィと手を組んで生まれたのが、ナパ・ヴァレーの「オーパス・ワン」です（オーパス・ワンの記事）。ムートンの一族の仕事は、ボルドーの外にも大きく広がっています。

まとめ

シャトー・ムートン・ロートシルトは、ポイヤック村の第1級シャトーで、1973年に第2級から昇格した、1855年格付けの唯一の変更例です。1945年から毎年芸術家が描くアートラベルで知られ、ミロ、ピカソ、ウォーホルらの作品が並びます。カベルネ・ソーヴィニヨン主体の華やかで力強い味わいとともに、ラベルの物語も楽しめるワインです。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。