銘柄

シャトー・ディケムはボルドー・ソーテルヌ地区の甘口白ワインで、1855年格付けで唯一「特別第1級」に選ばれました。貴腐ブドウを何度も摘む手間のかかる造り、造らなかった年、辛口の「イグレック」、合わせ方を紹介します。

YOSHIKIワイン「Y by YOSHIKI」は、YOSHIKIさんとナパの醸造家ロブ・モンダヴィ・ジュニアが2009年に始めたブランドです。カリフォルニアやオークヴィルなどのシリーズ、ポメリーとのシャンパーニュ、選び方を紹介します。

ピーロート・ブルーは、ドイツ・ナーエ地方のヴァイングート・ピーロートが造る、青いボトル入りのワインです。中身は青くない白ワインとゼクト。等級ごとの違い、造り手ピーロート家の歴史、日本の販売会社の売り方をまとめました。

ペトリュス（シャトー・ペトリュス）はボルドー右岸ポムロールの赤ワインです。格付けのない産地にありながら世界屈指の高値で取引され、約11haの畑の青い粘土とメルロが特徴。歴史、味わい、名前の由来を紹介します。

オーパス・ワンは、カリフォルニアのロバート・モンダヴィとボルドーのフィリップ・ド・ロートシルト男爵が手を組んで生まれたナパ・ヴァレーの赤ワインです。誕生の経緯、カベルネ主体の味わい、セカンドのオーバーチュア、選び方を紹介します。

ムートン・カデは、シャトー・ムートン・ロートシルトのフィリップ男爵が1930年に生んだボルドーワインのブランドです。「カデ（末っ子）」という名前の由来、セカンドワインとの違い、赤・白・ロゼの味わいと合う料理を紹介します。

モンテス アルファは、チリのモンテスが1987年に送り出したプレミアムワインの先がけ。造り手の歴史や天使のラベルの由来、カベルネ・ソーヴィニヨンなどのラインナップ、選び方と料理との合わせ方を紹介します。

シャトー・モンペラは、ボルドー右岸カピアン村のデスパーニュ家のシャトーです。漫画『神の雫』で2001年ヴィンテージがクイーンのライブにたとえられ、日本で一躍有名になりました。産地や品種、味わい、白ワイン、選び方を紹介します。

メドックはボルドーのジロンド川左岸に広がる赤ワインの銘醸地。砂利の土壌とカベルネ・ソーヴィニヨン、マルゴーやポイヤックなど8つのアペラシオン、1855年の格付けとクリュ・ブルジョワをわかりやすく紹介します。