ねこくろ

材料・やさいなんでも・鳥こまぎれ（なくても◎）：５０g・油：大さじ1 1/2・だし汁：2 1/2カップ・春雨や豆腐など・鶏がらスープ：小さじ１（なくても◎）・しょうゆ：大さじ1/2・しお：小さじ1/3・酒：大さじ１作り方①野菜と鶏肉を油で炒

材料・ごぼう：1/2本・にんじん：1/2本・干し椎茸：２枚・ネギ：１本・こんにゃく：1/2枚・油揚げ：１枚・ごま油：大さじ１・だし汁：５カップ・塩：小さじ１・しょうゆ：大さじ１作り方①塩・しょうゆ・だし汁以外を全部いためる②だし汁入れて、中

材料・ごま油・豚：１００g・大根：１５０g・にんじん：６０g・だし汁：５−６カップ・さといも：１５０g・あげ：１枚・みそ・こんにゃく1/2枚・ネギ作り方①ごま油で豚肉いためる②大根とにんじんを入れてだし汁で１０分煮る③さといも、あげ、みそ、

材料・たまご：小さじ２・砂糖：大さじ1.5・みりん：小さじ１・酒：小さじ１・塩としょうゆ：少々

材料・たまご：１個・塩：少々・みりん：小さじ1/2・酒：小さじ1/2・だし汁：小さじ１・砂糖：小さじ１

作り方①１リットルの水を沸騰。②火を止めて水100ccを入れる。③卵を静かに入れる。④フタをして１０分おき、冷水にとる。★冷凍卵を沸騰したお湯に10分でもOK。

材料・たまご：２個・しょうゆ：４０cc・みりん：小さじ４・砂糖：小さじ４・酒：小さじ２・だし汁：140cc

材料・ひじき：20g・油揚げ：２枚・にんじん：20g・ごま油・しょうゆ：大さじ1 1/2・酒：大さじ1 1/2・みりん：大さじ1 1/2・砂糖：小さじ２作り方①ひじきは３０分ほど水につけてもどし、綺麗に洗う。②油あげは5mmの細切り。にんじ

2人分の材料・お米：２カップ・鶏肉・にんじん：1/3本・こんにゃく：1/2枚・干し椎茸：3枚・だしこんぶ・砂糖：大さじ１・酒：大さじ２・しょうゆ：大さじ２・塩：少々作り方①だし昆布は水2.5カップを煮立て、だしておく。②だし汁１カップに調味