3,4人前の材料
・豆腐
・やさい(ニラ、青ネギ、白ネギ、キムチ、キャベツなど)
・肉(豚肉お好みで)
・たまご:1
・水:250cc
・味噌:大さじ2
・豆板醤:大さじ2
・酒:大さじ1
・みりん:大さじ1
・鶏ガラスープのもと:小さじ1
・にんにく:ひとかけ
作り方
・お湯を沸かして鶏ガラスープのもと、酒、豆板醤、みりんを溶かし入れ、野菜、豚肉を煮る
・やさいがすこし柔らかくなったら豆腐を入れて、味噌を溶かし入れる
・最後にたまごを入れてお好みの硬さまで煮れば終わり
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