おかあの酢豚

材料

・豚もも
・生椎茸
・たけのこ
・にんじん
・ピーマン
・たまねぎ
・きゅうりなど。
・汁2/3
・砂糖:大さじ2
・しょうゆ:大さじ3
・酒:大さじ3
・ごま油:小さじ1
・かたくりこ
・しお
・ごま

作り方

①豚は30分ほど茹でてから切る
(酒大さじ2・にんにく・醤油大さじ2・生姜)
②片栗粉をまぶし、ラードであげる
③野菜を②といためてからめる

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