糖質

パスタ一人前は乾麺で80〜100gが目安です。100gでゆで上がりはどれくらいになるか、カロリーや炭水化物の量、ショートパスタ・生パスタの場合、はかりがないときの量り方までまとめました。

ふつうのパスタの糖質は乾麺100gあたり約67〜68gが目安です。豆が原料のパスタ、全粒粉パスタ、こんにゃく麺、BASE PASTAなどの完全食をうたう麺まで、低糖質パスタの種類と選び方、食べ方の工夫をまとめました。