ねこくろ

エスニック

鶏肉のフォー

・フォーを20分つける（30度くらいのお湯）・鶏肉、生姜100g、塩1さじ、玉ねぎ半分千切りを沸騰したお湯800mlで茹でる+にんにくも少々+パクチーがあれば根っこを入れる・沸騰したら鶏肉を取り出して切リ、戻す・フォーをざるにあけて水を切
2020.08.29 ねこくろ
エスニック
おかず

やみつききゅうり

材料・きゅうり：１本・塩：ひとつまみ・ごまあぶら：小さじ１・醤油：小さじ１・鶏ガラスープ：小さじ1/2・砂糖：小さじ1/2・すりごま：小さじ１・にんにく：小指くらい（おこのみ）作り方・きゅうりをたたいてちぎる・塩もみする
2019.07.31 ねこくろ
おかず
未分類

生地からつくるピザ

材料〜生地〜・薄力粉：２００g・強力粉：６６g・水：１３３cc・砂糖：小さじ３・塩：ひとつまみ・オリーブオイル：大さじ1 1/3〜ソース〜・オリーブオイル：大さじ1/4・にんにく：ちょっと・玉ねぎ：1/8・にんじん：1/16・トマト：400
2019.07.30 ねこくろ
未分類
お菓子

こうちゃのパウンドケーキ

材料・小麦粉：１２０g・ベーキングパウダー：小さじ1/2・砂糖：８０g・バター：１００g・卵：２個・紅茶：大さじ１〜２・ミルク：大さじ１作り方・混ぜる。最後にミルクと紅茶を入れる。・１８０度３５〜４０分。
2019.07.30 ねこくろ
お菓子
お菓子

パウンドケーキ

材料・小麦粉：１５０g・ベーキングパウダー：小さじ1/2・卵：2個・砂糖：８０g・バター：１００g作り方①バター溶かす②砂糖・たまご・ベーキング・小麦粉のじゅんにさっくり混ぜる③型にいれて、１７０度３０−３５分焼く
2019.07.30 ねこくろ
お菓子
汁配合

おかあのすしめし

材料・コメ：２カップ・酢：1/4カップ・砂糖：大さじ１・塩：小さじ１/2
2019.07.30 ねこくろ
汁配合
汁配合

おかあのうなぎの出汁茶漬けつゆ

材料・和風だしのもと：小さじ１・しょうゆ：大さじ1/2・塩：少々・水：１カップ
2019.07.30 ねこくろ
汁配合
汁配合

にゅうめんつゆ

材料・そうめん：２束・水４００cc・だし：小さじ1 1/2・醤油：小さじ２・みりん：小さじ２・塩：ひとつまみ
2019.07.30 ねこくろ
汁配合
汁配合

おかあの天つゆ

材料・醤油：1/4カップ・みりん：1/4カップ・水：１カップ・けずりぶし：大さじ２
2019.07.30 ねこくろ
汁配合
汁配合

おかあの天丼つゆ

材料・だし汁：大さじ６・みりん：大さじ1 1/2・醤油：大さじ1 1/2・砂糖：大さじ1/2＋小さじ１
2019.07.30 ねこくろ
汁配合
お弁当用おかず

おかあの鳥そぼろ

材料・鶏ひき肉：１５０g・酒：大さじ１・みりん：大さじ２・しょうゆ：大さじ1 2/3・生姜：小さじ1/2
2019.07.30 ねこくろ
お弁当用おかず
お弁当用おかず

おかあのたまごそぼろ

材料・たまご：１個・砂糖：小さじ１・みりん：小さじ1/2・塩：少々
2019.07.30 ねこくろ
お弁当用おかず
中華

おかあの酢豚

材料・豚もも・生椎茸・たけのこ・にんじん・ピーマン・たまねぎ・きゅうりなど。・汁2/3・砂糖：大さじ２・しょうゆ：大さじ３・酒：大さじ３・ごま油：小さじ１・かたくりこ・しお・ごま作り方①豚は３０分ほど茹でてから切る（酒大さじ２・にんにく・醤
2019.07.30 ねこくろ
中華
おかず

おかあの豚肉の生姜焼き

材料・豚肉：200g・玉ねぎ：1/2個・酒：大さじ１・にんにく：一片・しょうゆ：大さじ３・砂糖：大さじ１・生姜：１片作り方①豚肉は小麦粉をまぶしておく②豚肉をさっと焼いて取り出す③玉ねぎをいためる④調味料を加え、肉も加えてからめる
2019.07.30 ねこくろ
おかず
おかず

おかあの肉じゃが

材料・じゃが：小３・人参：1本・玉ねぎ：1個・だし汁：1カップ・砂糖：大さじ３ 1/2・塩：少々・酒：大さじ１・醤油：大さじ１・鶏肉：９０g作り方①じゃがと、人参を炒める②玉ねぎとだし汁を加えて１０分煮る③調味料を加えて１５分ほど煮る④肉加
2019.07.30 ねこくろ
おかず
中華

麻婆豆腐

材料・かたくりこ：大さじ１〜２・とうふ：１丁・たまねぎ：1/4・にんにく・生姜・豆板醤：お好み・赤味噌：大さじ1/2・ウエイパー：小さじ1/2・ごま油：小さじ1/4・醤油・塩
2019.07.30 ねこくろ
中華
エスニック

タンドリーチキン

材料・とりもも：３００g・カレーパウダー：大さじ１・ガラムマサラ/ターメリック/クミン/チリパウダー：小さじ１・塩：少々・生姜：大さじ１・にんにく：1/2かけ作り方・やく。（ヘルシオの焼きモードが簡単）
2019.07.30 ねこくろ
エスニック
お鍋

チゲ鍋

材料・ごま油：小さじ１・にんにく：1/2かけ・お湯・２８０cc・ガラスープのもと：小さじ２・コチュジャン：大さじ１・酒：小さじ１・味噌/しょうゆ/みりん：小さじ1/2・野菜作り方①にんにくを油でいためる②お湯とガラスープを入れて沸騰させる③
2019.07.30 ねこくろ
お鍋中華
お鍋

鶏塩鍋

材料・ごま油：大さじ１・にんにく：２片・しょうが：２片・長ネギ：１本・水：１２００cc・ウエイパー：２４g・ももにく：４００g・白菜：５００g・ニラ：２束・もやし：１袋・大根・人参・きのこ　とか作り方①ごま油・にんにく・生姜・ながねぎを中火
2019.07.30 ねこくろ
お鍋
エスニック

エビのエスニックスープ

2人分の材料・水：４００ml・しょうがチューブ：小さじ１・エビ・にら：８本・玉ねぎ：1/4個・春雨：２０g・ナンプラー：小さじ２・胡椒・レモン汁・パクチー・ラー油（なくても◎）作り方①水としょうがチューブを入れて沸騰させる。②具を入れて少し
2019.07.30 ねこくろ
エスニックスープ
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