お弁当用おかず

おかあの鳥そぼろ

材料・鶏ひき肉：１５０g・酒：大さじ１・みりん：大さじ２・しょうゆ：大さじ1 2/3・生姜：小さじ1/2
2019.07.30 ねこくろ
お弁当用おかず
お弁当用おかず

おかあのたまごそぼろ

材料・たまご：１個・砂糖：小さじ１・みりん：小さじ1/2・塩：少々
2019.07.30 ねこくろ
お弁当用おかず
中華

おかあの酢豚

材料・豚もも・生椎茸・たけのこ・にんじん・ピーマン・たまねぎ・きゅうりなど。・汁2/3・砂糖：大さじ２・しょうゆ：大さじ３・酒：大さじ３・ごま油：小さじ１・かたくりこ・しお・ごま作り方①豚は３０分ほど茹でてから切る（酒大さじ２・にんにく・醤
2019.07.30 ねこくろ
中華
おかず

おかあの豚肉の生姜焼き

材料・豚肉：200g・玉ねぎ：1/2個・酒：大さじ１・にんにく：一片・しょうゆ：大さじ３・砂糖：大さじ１・生姜：１片作り方①豚肉は小麦粉をまぶしておく②豚肉をさっと焼いて取り出す③玉ねぎをいためる④調味料を加え、肉も加えてからめる
2019.07.30 ねこくろ
おかず
おかず

おかあの肉じゃが

材料・じゃが：小３・人参：1本・玉ねぎ：1個・だし汁：1カップ・砂糖：大さじ３ 1/2・塩：少々・酒：大さじ１・醤油：大さじ１・鶏肉：９０g作り方①じゃがと、人参を炒める②玉ねぎとだし汁を加えて１０分煮る③調味料を加えて１５分ほど煮る④肉加
2019.07.30 ねこくろ
おかず
中華

麻婆豆腐

材料・かたくりこ：大さじ１〜２・とうふ：１丁・たまねぎ：1/4・にんにく・生姜・豆板醤：お好み・赤味噌：大さじ1/2・ウエイパー：小さじ1/2・ごま油：小さじ1/4・醤油・塩
2019.07.30 ねこくろ
中華
エスニック

タンドリーチキン

材料・とりもも：３００g・カレーパウダー：大さじ１・ガラムマサラ/ターメリック/クミン/チリパウダー：小さじ１・塩：少々・生姜：大さじ１・にんにく：1/2かけ作り方・やく。（ヘルシオの焼きモードが簡単）
2019.07.30 ねこくろ
エスニック
お鍋

チゲ鍋

材料・ごま油：小さじ１・にんにく：1/2かけ・お湯・２８０cc・ガラスープのもと：小さじ２・コチュジャン：大さじ１・酒：小さじ１・味噌/しょうゆ/みりん：小さじ1/2・野菜作り方①にんにくを油でいためる②お湯とガラスープを入れて沸騰させる③
2019.07.30 ねこくろ
お鍋中華
お鍋

鶏塩鍋

材料・ごま油：大さじ１・にんにく：２片・しょうが：２片・長ネギ：１本・水：１２００cc・ウエイパー：２４g・ももにく：４００g・白菜：５００g・ニラ：２束・もやし：１袋・大根・人参・きのこ　とか作り方①ごま油・にんにく・生姜・ながねぎを中火
2019.07.30 ねこくろ
お鍋
エスニック

エビのエスニックスープ

2人分の材料・水：４００ml・しょうがチューブ：小さじ１・エビ・にら：８本・玉ねぎ：1/4個・春雨：２０g・ナンプラー：小さじ２・胡椒・レモン汁・パクチー・ラー油（なくても◎）作り方①水としょうがチューブを入れて沸騰させる。②具を入れて少し
2019.07.30 ねこくろ
エスニックスープ
スープ

とりどり汁

材料・やさいなんでも・鳥こまぎれ（なくても◎）：５０g・油：大さじ1 1/2・だし汁：2 1/2カップ・春雨や豆腐など・鶏がらスープ：小さじ１（なくても◎）・しょうゆ：大さじ1/2・しお：小さじ1/3・酒：大さじ１作り方①野菜と鶏肉を油で炒
2019.07.30 ねこくろ
スープ
スープ

粕汁

材料・だし汁：４カップ・大根：1/4本・にんじん：1/２本・おあげ：1/4枚・こんにゃく：1/2本・しょうゆ：大さじ１〜・しお・みそ：大さじ1/2〜・さけかす：８０g・こしょう★豚肉をいれても◎作り方①だし汁に、大根・人参・おあげを入れてし
2019.07.30 ねこくろ
スープ
スープ

けんちん汁

材料・ごぼう：1/2本・にんじん：1/2本・干し椎茸：２枚・ネギ：１本・こんにゃく：1/2枚・油揚げ：１枚・ごま油：大さじ１・だし汁：５カップ・塩：小さじ１・しょうゆ：大さじ１作り方①塩・しょうゆ・だし汁以外を全部いためる②だし汁入れて、中
2019.07.30 ねこくろ
スープ
スープ

豚汁

材料・ごま油・豚：１００g・大根：１５０g・にんじん：６０g・だし汁：５−６カップ・さといも：１５０g・あげ：１枚・みそ・こんにゃく1/2枚・ネギ作り方①ごま油で豚肉いためる②大根とにんじんを入れてだし汁で１０分煮る③さといも、あげ、みそ、
2019.07.30 ねこくろ
スープ
スープ

おすいものスープ

材料・白だし：大さじ１弱・水：200cc
2019.07.30 ねこくろ
スープ
スープ

たまねぎまるごとスープ

材料・たまねぎ：１・コンソメ：1/2個・塩胡椒：少々・溶けるチーズ：１枚作り方①玉ねぎは皮をむき、上下をカット。１０文字に切り目を入れ、ラップでチン。②その他の材料を入れて、レンジで１分。
2019.07.30 ねこくろ
スープ
たまご

おかあの甘いたまごやき

材料・たまご：小さじ２・砂糖：大さじ1.5・みりん：小さじ１・酒：小さじ１・塩としょうゆ：少々
2019.07.30 ねこくろ
たまご
たまご

おかあのだしまき卵

材料・たまご：１個・塩：少々・みりん：小さじ1/2・酒：小さじ1/2・だし汁：小さじ１・砂糖：小さじ１
2019.07.30 ねこくろ
たまご
たまご

かんたん茶碗蒸し

材料・たまご：１個・白だし：大さじ１・水：１５０cc・塩・好きな具作り方①サランラップでフタ②５００ー６００wで３分レンジ（はやいけど汚い）２００wで１５分レンジ（綺麗だけど遅い）★卵はざるでこすと丁寧◎
2019.07.30 ねこくろ
たまご
たまご

おんせんたまご

作り方①１リットルの水を沸騰。②火を止めて水100ccを入れる。③卵を静かに入れる。④フタをして１０分おき、冷水にとる。★冷凍卵を沸騰したお湯に10分でもOK。
2019.07.30 ねこくろ
たまご
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