2019-07

エスニック

エビのエスニックスープ

2人分の材料・水：４００ml・しょうがチューブ：小さじ１・エビ・にら：８本・玉ねぎ：1/4個・春雨：２０g・ナンプラー：小さじ２・胡椒・レモン汁・パクチー・ラー油（なくても◎）作り方①水としょうがチューブを入れて沸騰させる。②具を入れて少し
2019.07.30 ねこくろ
エスニックスープ
スープ

とりどり汁

材料・やさいなんでも・鳥こまぎれ（なくても◎）：５０g・油：大さじ1 1/2・だし汁：2 1/2カップ・春雨や豆腐など・鶏がらスープ：小さじ１（なくても◎）・しょうゆ：大さじ1/2・しお：小さじ1/3・酒：大さじ１作り方①野菜と鶏肉を油で炒
2019.07.30 ねこくろ
スープ
スープ

粕汁

材料・だし汁：４カップ・大根：1/4本・にんじん：1/２本・おあげ：1/4枚・こんにゃく：1/2本・しょうゆ：大さじ１〜・しお・みそ：大さじ1/2〜・さけかす：８０g・こしょう★豚肉をいれても◎作り方①だし汁に、大根・人参・おあげを入れてし
2019.07.30 ねこくろ
スープ
スープ

けんちん汁

材料・ごぼう：1/2本・にんじん：1/2本・干し椎茸：２枚・ネギ：１本・こんにゃく：1/2枚・油揚げ：１枚・ごま油：大さじ１・だし汁：５カップ・塩：小さじ１・しょうゆ：大さじ１作り方①塩・しょうゆ・だし汁以外を全部いためる②だし汁入れて、中
2019.07.30 ねこくろ
スープ
スープ

豚汁

材料・ごま油・豚：１００g・大根：１５０g・にんじん：６０g・だし汁：５−６カップ・さといも：１５０g・あげ：１枚・みそ・こんにゃく1/2枚・ネギ作り方①ごま油で豚肉いためる②大根とにんじんを入れてだし汁で１０分煮る③さといも、あげ、みそ、
2019.07.30 ねこくろ
スープ
スープ

おすいものスープ

材料・白だし：大さじ１弱・水：200cc
2019.07.30 ねこくろ
スープ
スープ

たまねぎまるごとスープ

材料・たまねぎ：１・コンソメ：1/2個・塩胡椒：少々・溶けるチーズ：１枚作り方①玉ねぎは皮をむき、上下をカット。１０文字に切り目を入れ、ラップでチン。②その他の材料を入れて、レンジで１分。
2019.07.30 ねこくろ
スープ
たまご

おかあの甘いたまごやき

材料・たまご：小さじ２・砂糖：大さじ1.5・みりん：小さじ１・酒：小さじ１・塩としょうゆ：少々
2019.07.30 ねこくろ
たまご
たまご

おかあのだしまき卵

材料・たまご：１個・塩：少々・みりん：小さじ1/2・酒：小さじ1/2・だし汁：小さじ１・砂糖：小さじ１
2019.07.30 ねこくろ
たまご
たまご

かんたん茶碗蒸し

材料・たまご：１個・白だし：大さじ１・水：１５０cc・塩・好きな具作り方①サランラップでフタ②５００ー６００wで３分レンジ（はやいけど汚い）２００wで１５分レンジ（綺麗だけど遅い）★卵はざるでこすと丁寧◎
2019.07.30 ねこくろ
たまご
たまご

おんせんたまご

作り方①１リットルの水を沸騰。②火を止めて水100ccを入れる。③卵を静かに入れる。④フタをして１０分おき、冷水にとる。★冷凍卵を沸騰したお湯に10分でもOK。
2019.07.30 ねこくろ
たまご
ごはん

卵どんぶり

材料・たまご：２個・しょうゆ：４０cc・みりん：小さじ４・砂糖：小さじ４・酒：小さじ２・だし汁：140cc
2019.07.30 ねこくろ
ごはん
お弁当用おかず

ひじき

材料・ひじき：20g・油揚げ：２枚・にんじん：20g・ごま油・しょうゆ：大さじ1 1/2・酒：大さじ1 1/2・みりん：大さじ1 1/2・砂糖：小さじ２作り方①ひじきは３０分ほど水につけてもどし、綺麗に洗う。②油あげは5mmの細切り。にんじ
2019.07.30 ねこくろ
お弁当用おかず
スープ

たまねぎスープ

2人分の材料・玉ねぎ：１個・キャベツ：４、５枚・にんじん：2/3本・ベーコン：２、３枚・酒：大さじ１・塩胡椒・しょうゆ：小さじ1/2・コンソメ：追加OK・水：４カップ作り方①水４カップにベーコン、酒、塩を入れてまぜる。②あとで味をととのえる
2019.07.30 ねこくろ
スープ
ごはん

かやくごはん

2人分の材料・お米：２カップ・鶏肉・にんじん：1/3本・こんにゃく：1/2枚・干し椎茸：3枚・だしこんぶ・砂糖：大さじ１・酒：大さじ２・しょうゆ：大さじ２・塩：少々作り方①だし昆布は水2.5カップを煮立て、だしておく。②だし汁１カップに調味
2019.07.30 ねこくろ
ごはん
エスニック

タイ風焼肉のたれ

材料・小ねぎ：５ー６本・タイとうがらし：小さじ１（粉だと◎）・ナンプラー：大さじ２・レモン汁：大さじ２（しぼっても◎）
2019.07.30 ねこくろ
エスニック
エスニック

本格インドカリー！

材料〜A〜・トマトみじんぎり：大３個・玉ねぎみじんぎり：１個・オリーブオイル：大さじ３・にんにくチューブ：６−７センチ・生姜チューブ：大さじ１・コリアンダー・ガラムマサラ：大さじ１・クミン：大さじ１・塩：小さじ１・コンソメ：小さじ２・ナンプ
2019.07.30 ねこくろ
エスニック
パスタ

春のペペロンチーノ

2人前の材料・スパゲッティ：180g・やさい（お好み。キャベツとかベーコンとか）・にんにく：ひとかけみじんぎり・たかのつめ：２本・ピュアオリーブオイル：大さじ３（油っこくない）作り方①パスタをゆでる★茹で汁は使います②オリーブオイル・にんに
2019.07.30 ねこくろ
パスタ
お弁当用おかず

ピーマンの佃煮

材料・ピーマン：１０個・かつおぶし：１０g・みりん：大さじ２・しょうゆ：大さじ２・砂糖：大さじ1/2・酒：大さじ２・ごま油：大さじ1/2作り方①ピーマンいためる②材料とあえる
2019.07.29 ねこくろ
お弁当用おかず
おかず

豆マリネ

1人前の材料・さやいんげん：１０本・大豆水煮：１００g・赤パプリカ：1/2・砂糖：小さじ１・塩：小さじ1/3・酢：大さじ１・オリーブオイル：大さじ１・こしょう：少々
2019.07.29 ねこくろ
おかず
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