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スープ

エスニック

エビのエスニックスープ

2人分の材料・水:400ml・しょうがチューブ:小さじ1・エビ・にら:8本・玉ねぎ:1/4個・春雨:20g・ナンプラー:小さじ2・胡椒・レモン汁・パクチー・ラー油(なくても◎)作り方①水としょうがチューブを入れて沸騰させる。②具を入れて少し
スープ

とりどり汁

材料・やさいなんでも・鳥こまぎれ(なくても◎):50g・油:大さじ1 1/2・だし汁:2 1/2カップ・春雨や豆腐など・鶏がらスープ:小さじ1(なくても◎)・しょうゆ:大さじ1/2・しお:小さじ1/3・酒:大さじ1作り方①野菜と鶏肉を油で炒
スープ

粕汁

材料・だし汁:4カップ・大根:1/4本・にんじん:1/2本・おあげ:1/4枚・こんにゃく:1/2本・しょうゆ:大さじ1〜・しお・みそ:大さじ1/2〜・さけかす:80g・こしょう★豚肉をいれても◎作り方①だし汁に、大根・人参・おあげを入れてし
スープ

けんちん汁

材料・ごぼう:1/2本・にんじん:1/2本・干し椎茸:2枚・ネギ:1本・こんにゃく:1/2枚・油揚げ:1枚・ごま油:大さじ1・だし汁:5カップ・塩:小さじ1・しょうゆ:大さじ1作り方①塩・しょうゆ・だし汁以外を全部いためる②だし汁入れて、中
スープ

豚汁

材料・ごま油・豚:100g・大根:150g・にんじん:60g・だし汁:5−6カップ・さといも:150g・あげ:1枚・みそ・こんにゃく1/2枚・ネギ作り方①ごま油で豚肉いためる②大根とにんじんを入れてだし汁で10分煮る③さといも、あげ、みそ、
スープ

おすいものスープ

材料・白だし:大さじ1弱・水:200cc
スープ

たまねぎまるごとスープ

材料・たまねぎ:1・コンソメ:1/2個・塩胡椒:少々・溶けるチーズ:1枚作り方①玉ねぎは皮をむき、上下をカット。10文字に切り目を入れ、ラップでチン。②その他の材料を入れて、レンジで1分。
スープ

たまねぎスープ

2人分の材料・玉ねぎ:1個・キャベツ:4、5枚・にんじん:2/3本・ベーコン:2、3枚・酒:大さじ1・塩胡椒・しょうゆ:小さじ1/2・コンソメ:追加OK・水:4カップ作り方①水4カップにベーコン、酒、塩を入れてまぜる。②あとで味をととのえる
スープ

かんたんチゲスープ

3,4人前の材料・豆腐・やさい(ニラ、青ネギ、白ネギ、キムチ、キャベツなど)・肉(豚肉お好みで)・たまご:1・水:250cc・味噌:大さじ2・豆板醤:大さじ2・酒:大さじ1・みりん:大さじ1・鶏ガラスープのもと:小さじ1・にんにく:ひとかけ
スープ

うどん汁

2,3人分の材料・出汁:750ml(味の素などでOK)・みりん:大さじ3・酒:大さじ3・塩:小さじ1・しょうゆ:大さじ1と1/2すべて鍋で合わせてOK。1人分がだいたい200-300mlなので、2人でも3人でも丁度いい量です。